Роглевачке пимницы

Роглевачке пимницы (Rogljevačke pimnice)

Комплекс винных погребов в селе Роглево, росположенного в 18 км от города Неготин.

В этих краях успешно выращиваются французские сорта: шардоне, каберне совиньон, пино нуар, а что касается сорта гаме, то французы говорят, что здесь он даже лучше, чем у себя на родине. В последние годы обновляются виноградники с автохтонными и старыми сортами: вранац, смедеревка, прокупац, зачиняк и багрина, из которого получается вино золотисто-желтого цвета с характерным букетом. Сорт зачиняк выращивается только в этих местах.

В селах Райац, Роглево и Смедовац, знаменитых своими «пимницами», изготовляют ароматные красные вина, которые получаются такими благодаря хорошей почве, изобилию солнца и благоприятной высоте над уровнем моря около 150-250 метров.

Среди вин Краины высоко ценятся красные темные вина из сортов прокупац, бургундское черное и гаме. У этих вин густой красный цвет, они приятны на вкус и имеют богатый букет. Из белых вин наиболее известны Багрина, Семильон, Рислинг итальянский, Совиньон и Смедеревка.

Вина в Неготинской Краине и по сей день созревают и хранятся исключительно в деревянных бочках.